sasa獨白

這是什麼？

餐包？   像不像？

眼睛揉一揉，哇～新鮮香菇。

真的很像餐包，只是尺寸小了些。

哎；經常吃豬肉卻不曾看過豬走路。（句型怪怪的，我說顛倒了嗎？）

我想說的是；經常吃新鮮香菇，卻從來沒見過「香菇樹」。

老公說我太外行啦；香菇是菌類本身沒有根，它長在腐木上。………

所以…我說的「香菇樹」指的是香菇生長的源頭。

老公還說利用段木鑽孔植入菌種栽培的方式成本太高，已經少有人採這種方式培植，現在的香菇是利用全木屑的太空包培育的。

這次在南庄碧絡角我們參觀了香菇寮，它是採用段木鑽孔植入菌種栽培的方式。為了減弱陽光透氣保溫保濕，香菇棚外有黑色網狀棚具覆蓋著。………

走在菇寮內陽光仍可透入又不刺眼，一根根裁切大小相當的段木，以Ｖ字型方式倚靠鐵架整齊的排列著。段木間有適當間距，讓每根段木上的香菇有足夠的空間生長。………

我對香菇的認識從爆香用的乾香菇開始，它濃郁的香味無論煮湯爆炒都讓人垂涎欲滴。

菇類食物低膽固醇據說多吃可以抗氧化，近幾年生鮮香菇很受歡迎，它也是我們家餐桌上的常客。

我對煮食料理不太感興趣，所以任何菜色我都隨便「喇喇咧ㄟ」，所以看香菇吃香菇在此只能點到為止。

不過值得一提的是當天中午我們就吃到一盤生鮮香菇炒肉絲，真是美味極了～香甜好吃。………

碧絡角在南庄的那裡呢？

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